Alimentos que reducen los niveles de estrés

Noviembre 24th, 2009

 

Alimentos que reducen los niveles de estrésLa alimentación sana y saludable nos ayuda a mantener los niveles de energía en nuestro cuerpo, sobre todo aquellos ricos en glúcidos, que deben ser fundamentales en las comidas principales, ya que de ellos depende la energía y cantidad de glucosa que se le administra a nuestro cerebro.

Algunas fuentes principales de glúcidos complejos son las pastas, los cereales integrales, arroz, patatas, batatas, maíz dulce, y deben ser acompañados con salsas u otros alimentos livianos.

Por otro lado las vitaminas del complejo B, son las que mejoran nuestro rendimiento intelectual, la memoria y los niveles de concentración, ayudando también a nuestro estado de ánimo, las encontraremos presente en el brócoli, vegetales verdes, coliflor, repollos, y en frutas como el aguacate, el durazno, el mango, maní, nueces, quesos frescos, atún, mejillones entre otros.

La vitamina C y el zinc son infaltables a la hora de combatir estados estresantes, ya que fortalecen el sistema inmunológico, y se encuentran en los cítricos, pimientos rojos, ajíes, tomates, brócoli, repollo colorado, fresas, kiwi, naranja, pomelo, limón, entre otros.

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TheSingularKitchen: Muebles de Cocina

Septiembre 3rd, 2009

En este post patrocinado, os hablaremos de The Singular Kitchen. Uuna empresa alemana que está presente en España desde el 2.003 y donde puedes encontrar todo tipo de cocinas y muebles de cocina . En nuestro país ya disponen de más de 100 concesionarios y 500 profesionales trabajando en su empresa.

The Singular Kitchen son especialistas en diseñarte la cocina a medida del espacio disponible y a parte de los muebles de cocina, tambien te ofrecen la posibilidad de escoger entre una variada gama de electrodomesticos.

En su web podras encontrar un amplio catalogo de muebles de cocina, agrupadas en tres colecciones:

  • Colección Lujo : son las cocinas más sencillas, sin perder por ello la calidad que vas a encontrar en todos sus productos. En la web puedes ver los precios, que rondan entre los 2.500 y los 15.000 euros, y los modelos que tienen
  • Colección Gran Lujo : en este caso se agrupan cocinas de un tamaño un poco mayor y, sobretodo, con un mayor nivel de detalles y rematados que te harán comprender porqué se llama Gran Lujo. Los precios pueden llegar hasta los 17.000 euros.
  • Colección TSK Exclusive : esta es la gama más completa que tienen, diseñada a medida para cada cliente y con los acabados y calidades más altos posibles. Aquí el margen está entre los 15.000 y los 50.000 euros, aunque ya sabes que si te quieres gastar más, todo es posible.

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Tomates Rellenos

Enero 25th, 2009

Tomates RellenosLos tomates son riquísimos y muy saludables, además permiten una gran cantidad de recetas distintas.

Ingredientes requeridos:

2 Tomates redondos.
2 huevos duros picados
Media taza de mayonesa
200 gramos de queso de rayar
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
1 pimiento rojo, pequeño asado sin piel ni semillas
2 pepinos pequeños en vinagre picados

Muy fácil de hacer:

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Placer de Nochebuena

Enero 11th, 2009

Placer de NochebuenaSi todavía no sabes qué postre hacer para la cena de esta noche te ofrecemos la receta de placer de nochebuena, una receta de postre especial para navidades, aunque puedes hacerla el dia que te apetezca.

Para la masa:
100g de chocolate semi amargo
300g de harina
150g de manteca
50g de azúcar
1 yema
1 pizca de sal
Agua helada c/n

Para el relleno:
500ml de crema de leche
1 taza de hojas de albahaca
400g de chocolate amargo
6 yemas
80g de azúcar
200ml de crema batilla a punto chantilly
25g de azúcar
hojas de albahaca c/n

Elaboracion

Para la masa:
Picar el chocolate con el mixer y derretir a baño maría y reservar. Colocar la harina, la manteca cortada en trocitos el azúcar en el recipiente de una procesadora, pulse hasta que quede como migas de pan o arenado. Puede hacerse con un tenedor en un bol.

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Besugo de Navidad

Diciembre 28th, 2008

Besugo de NavidadHoy os traemos una receta de navidad , se trata de un besugo al horno . El besugo es un pescado que va bien para personas que quieren cuidar el sobrepeso.

Ingredientes de la receta:

1 Besugo de casi 2 kilos
3 patatas grandes
1 cebolla y 4 dientes de ajo
2 limones
1 vaso de vino blanco
Pan rallado y perejil

Cómo se hace.

Hay que comprar el pescado, besugo, limpio de tripas y escamas. En casa simplemente 2 transversales sobre el lomo. También pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.

Se fríen las patatas y según cojen algo de color se sacan para luego terminar de cocinarlas en el horno. Así no se rompen.

Se pone un poco de aceite de oliva en la fuente para horno, por encima el besugo que salpimentamos al gusto y sobre el que rociamos limón.

En las hendiduras ponemos media rodaja de limón y cubrimos con la cebolla cortada en finos circulos. Entonces rociamos por encima con vino blanco, un poco de pan rallado y abundante perejil .

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